Die ultimative Diät! Auf dem Weg zur Bikinifigur

Sobald wir die ersten Frühlingsstrahlen auf der Haut spüren, beginnt bei vielen Menschen der Kampf gegen die Pfunde und Kilos. Sehnsüchtig wird nach einer Bikinifigur geschielt, die nur sehr wenige mit schweren, teilweise nicht ganz ungefährlichen Diäten schaffen. Für all die anderen überwiegt der große Sommerfrust.

Fest steht: Die meisten Diäten versprechen mehr als sie können. Die Pfunde purzeln zunächst bis zu einer gewissen Marke auf der Waage. Was die meisten jedoch nicht wissen, es ist nicht das reine Fett, das zuerst schwindet, sondern hauptsächlich Wasser und sehr oft Muskelmasse. Und schon geht der Körper in den Streik. Die Disziplin bricht ein und es folgt der berüchtigte Jo-Jo-Effekt. Pfund um Pfund erobert sich der Körper sein ursprüngliches Terrain zurück. Wirklichen Erfolg haben nur diejenigen, die eine komplette Ernährungsumstellung angegangen sind. Eine dauerhafte Gewichtsreduktion und dabei auch noch gesund zu bleiben, schafft  nur, wer wirklich bewusst lebt, sehr genau weiß, welche Nahrung wirklich gut tun, sich zudem Ruhepausen gönnt und möglichst 4-5 Stunden Pause zwischen den einzelnen Mahlzeiten einhält. Nur so kann die Bauchspeicheldrüse zur Ruhe gelangen.

Die meisten von uns nehmen 1/3 zu viele Kalorien zu sich. Gewichtsprobleme sind in Deutschland ein ernstzunehmendes Thema. Nicht wenige sind wirklich übergewichtig. Und die weltweit angepriesenen Diäten (ob fettarm, Low-Carb, Kalorienzählen, Fasten, Blutgruppen- Diät und so weiter) haben es nichtsdestotrotz versäumt, die unglaubliche Gewichtszunahme in den letzten 50 Jahren zu bremsen.

Fettleibigkeit bedeutet ein erhöhtes Risiko für Diabetes, Herzinfarkt, Schlaganfall und vielen Krebsarten, von denen alle zu einem vorzeitigen Tod führen können. Sobald ein gewisses Gewicht erreicht ist, wird es mehr als schwierig abzunehmen und ein normales Gewicht auf Dauer zu halten.

Was ist intermittierendes Fasten?

Natürlich gibt es auch für dieses Jahr eine neue Erkenntnis und eine neue Studie, was das Thema „Abnehmen mit Erfolg“ betrifft. Studien zufolge soll die neue Art und Weise des „intermittierenden Fastens“ allerdings wirklich helfen.

Was heißt „intermittierend“ überhaupt? Es bedeutet, dass eine Sache unterbrochen oder ausgesetzt wird. Genauso wird diese neue Art des Fastens erklärt. Man isst im Prinzip an fünf Tagen in der Woche relativ normal, versucht aber an den letzten zwei Tagen, möglichst am Wochenende, die Kalorienzufuhr auf ca. 650 Kalorien zu reduzieren.

Regelmäßige Mahlzeiten, fünf Tagen in der Woche, und eine deutliche Kalorienreduzierung für die anderen beiden Tage soll der beste Weg sein, um Gewicht zu verlieren und vor allen Dingen es auch zu halten.

Dieser Ansatz zur Gewichtsabnahme wird „intermittierendes Fasten“ genannt. Die meisten der Studien, an denen die Menschen alle kalorienstarke Lebensmittel  zwei Tage lang vermieden haben, an all den anderen Tagen sich normal ernährten, verloren ihre überschüssige Pfunde und konnten das Gewicht auch halten.

In einer weiteren Studie in Amerika wurde ausgewertet, dass die Menschen, die diese Art des Fastens ausprobierten, nach 12 Wochen ca. 12 Pfund mehr verloren hatten, als diejenigen, die einem täglichen Programm von Kalorienreduktion gefolgt waren. (Nutrition Journal, 11 / 27/2013). Die intermittierende Fastengruppe senkte auch deutlich mehrere Herzinfarkt Risikofaktoren wie zum Beispiel:

• Sie verloren im Durchschnitt acht Pfund Fett.

• Die Triglyceride waren gesunken auf 20 mg / dl. (High Triglyceride erhöht das Risiko an Diabetes zu erkranken).

• CRP sank um 13 Prozent. (CRP ist maßgeblich die Entzündung, die Herzinfarkte verursacht. Je mehr die CRP gesenkt wird, desto weniger wahrscheinlich ist es, einen Herzinfarkt zu bekommen).

• Das Blut- Adiponectin erhöhte sich um sechs Prozent. Je höher ihr Niveau ist, desto geringer ist das Risiko, an Diabetes zu erkranken.

• Blut Leptine verringerten sich um 40 Prozent. (Leptine fördern Gewichtszunahme. Ein gesenkter Leptinspiegel hilft den Fettabbau zu beschleunigen).

Eine Studie aus England zeigte ebenfalls, dass die Probanden nach mehr als drei Monaten intermittierendem Fasten doppelt so viel Gewichtsverlust erzielten, als die Gruppe derer, die einer täglichen Kalorienreduzierung gefolgt waren. Bei radikalen Diäten, bei denen mehrere Kilos innerhalb kürzester Zeit verbrannt wurden, konnten sie nach einer Weile diese Diät nicht mehr durchführen. Eine dauerhafte starke Kalorienreduzierung ist für den Körper zu anstrengend. Auch weil zu viel Muskelmasse abgebaut wird. Damit sinkt der Grundumsatz, denn in den Muskeln wird Energie verbraucht. Je mehr Muskeln, desto mehr Energieverbrauch, desto höher der Grundumsatz. Diät-Einmaleins und die Erklärung für den Jojo-Effekt von Diäten. Denn der Grundumsatz bleibt nach Beendigung des Diät-Programm unten. Leider wird wieder mehr gegessen – und schon sind die Kilos wieder auf den Hüften.

Der Grundumsatz ist der Energieverbrauch des Körpers im Ruhezustand pro Tag. Er hängt von Faktoren wie Geschlecht, Alter und Größe ab. Durch die Nahrungsaufnahme führen wir dem Körper Energie zu. Wird der persönliche Grundumsatz auf Dauer überschritten, nehmen wir zu. Wird dieser unterschritten nehmen wir ab. Das Ziel jeder Diät ist es, dem Körper weniger Kalorien zuzuführen als er tatsächlich braucht, sodass er bei der Energieverbrennung auf Reserven – am besten Fettreserven – zurückgreifen muss. Diät funktioniert also über eine negative Energiebilanz.

In einer anderen Studie aßen 107 übergewichtige Frauen ein halbes Jahr lang an zwei Tagen 650 Kalorien pro Tag in der Woche und verloren durchschnittlich 14 Pfund Fett und 6 cm von ihrer Taille. Im Vergleich zu 11 Pfund Fett und 4 cm von der Taille für die andere Gruppe, die täglich eine kalorienbeschränkte Diät einhielt.

Intermittierendes Fasten hilft Krankheiten vorzubeugen!

Auch Dr. Krista Varady von der University of Illinois in Chicago zeigte in mehreren Studien auf, dass ein intermittiertes Fasten über acht Wochen dazu beitrug, dass 32 übergewichtige Probanden im Durchschnitt neun Pfund Fett ohne offensichtliche Verlust von Muskelgewebe verloren (Metabolismus Januar 2013; 62 (1): 137- 143).

Eine Überprüfung der medizinischen Literatur zeigt, dass diese neue Art zu fasten den Blutzucker und den Fettspiegel senken kann. Es verringert Bluthochdruck und hilft nachweislich den Menschen Gewicht zu verlieren, und trägt dazu bei, Diabetes und Herzinfarkt zu verhindern. (British Journal of Diabetes and Vascular Disease, April 2013). Intermittierendes Fasten hilft:

• Körpergewicht zu reduzieren und zu halten

• reduziert das Fett

• beugt Diabetes vor, da es das Bauchfett, den Blutzucker und den Insulinspiegel und die schlechten Cholesterinfette senkt,

• beugt Herzinfarkt vor

Wie intermittierendes Fasten Leben verlängern kann

Ein hoher Anstieg des Blutzuckers nach Mahlzeiten schädigt auf Dauer jede Zelle des Körpers und erhöht das Risiko für Diabetes, Herzinfarkt und viele Krebsarten. Intermittierendes Fasten blockiert in den Zellen die Insulin-Rezeptoren und verhindert, dass Insulin den Zuckerspiegel hochjagt.

Essen Sie Ihre normale Ernährung an fünf Tagen pro Woche. Egal an welchen zwei Tage der Woche Sie Ihre Nahrungsaufnahme beschränken, Sie sollten jedoch nicht mehr als 650 Kalorien zu sich nehmen. Sie erhalten die besten Ergebnisse, wenn Ihre „normalen Ernährung“ eine gesunde und bewusste Kost mit viel Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Bohnen, Samen und Nüsse beinhaltet. Sie können moderate Mengen an Fisch und Huhn essen, empfohlen wird, dass man generell  zuckerhaltige Lebensmittel, rotes Fleisch, Wurstwaren, frittierte Lebensmitteln und Getränke mit Zucker beschränkt.

Und natürlich Bewegung, möglichst an der frischen Luft kann nicht schaden.

Und vielleicht erhält man dann endlich die langersehnte Bikinifigur und kann sie im Winter noch im Spiegel bewundern!

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