Chinesische Küche: Eier mit Tomaten

Rezepte von Tante Zhu

Rezepte von Tante Zhu: Gebratene Eier mit Tomaten
(Foto: Epoch Times)

Epoch Times13. Oktober 2007

Gebratene Eier mit Tomaten

Zutaten:

5 Eier

2 Tomaten geschält und in Scheiben geschnitten; Salz, Zucker zum Würzen

Sauce: 2 El. Tomatensauce, 1 El. Sojasauce

Zubereitung:

Die Eier zerschlagen und etwas Salz dazugeben. In einer Pfanne 2 El. Öl erhitzen, die Eier in die Pfanne durchbraten und aus der Pfanne nehmen. Erneut 1 El. Öl erhitzen und die Toma-

ten 2 bis 3 Minuten braten. Tomatensauce, Sojasauce und Zucker zugleich mit den Eieren in die Pfanne geben, zusammen mit den Tomaten eine Minute scharf anbraten und sofort serviert.

Kommentare

Liebe Leser,

vielen Dank, dass Sie unseren Kommentar-Bereich nutzen.

Bitte verzichten Sie auf Unterstellungen, Schimpfworte, aggressive Formulierungen und Werbe-Links. Solche Kommentare werden wir nicht veröffentlichen. Dies umfasst ebenso abschweifende Kommentare, die keinen konkreten Bezug zum jeweiligen Artikel haben. Viele Kommentare waren bisher schon anregend und auf die Themen bezogen. Wir bitten Sie um eine Qualität, die den Artikeln entspricht, so haben wir alle etwas davon.

Da wir die Verantwortung für jeden veröffentlichten Kommentar tragen, geben wir Kommentare erst nach einer Prüfung frei. Je nach Aufkommen kann es deswegen zu zeitlichen Verzögerungen kommen.

Ihre Epoch Times - Redaktion